Le Parc,
Territoire
Le Parc,
organisme
public
Le Parc,
et ses
partenaires

Les établissements valorisant la gastronomie locale engagés dans la Charte européenne de tourisme durable

Mas des Colverts

Les actions pour lesquelles Roger Merlin s’engage prioritairement sont :
1. Valoriser les produits locaux par une cuisine innovante
2. Réduire les consommations en eau, énergies, déchets
3. Accueillir différents publics dans les gîtes grâce à l’école de cuisine
4. Continuer à mettre en réseau les acteurs locaux (restaurateurs, producteurs, professionnels du tourisme)

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Parc naturel régional de Camargue - Mas du Pont de Rousty - 13200 Arles - Tél. 04 90 97 10 82 - info@parc-camargue.fr

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